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Evidencia científica y alimentación. Parte I

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Por qué fracasan las dietas para adelgazar

Estar a dieta para adelgazar, engorda Llevo unos días sorprendido de la cantidad de personas que llegan a mi consulta sufriendo aún las consecuencias de los malos hábitos vacacionales.   Comer es un placer indiscutible. Y en muchos de nosotros, la represión impuesta o autoimpuesta de este placer produce un aumento importante del deseo a

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La grasa visceral nos enferma El adipocito es la célula de nuestro cuerpo encargada de almacenar la grasa corporal. Dependiendo de cada persona, este adipocito tendrá una mayor o menor capacidad de almacenaje de grasa. Parece ser que la programación metabólica ya en el vientre de la madre, así como el peso al nacer junto

Alimentación, microbiota y regulación de la inflamación. 3ª parte

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