1a parte - Estudios de observación en nutrición Uno de los principales problemas de las recomendaciones oficiales en cuanto a lo que sería una alimentación saludable para la prevención y tratamiento de enfermedades es que gran parte de estas recomendaciones están hechas en base a estudios de observación y no siempre las asociaciones que se
Estar a dieta para adelgazar, engorda Llevo unos días sorprendido de la cantidad de personas que llegan a mi consulta sufriendo aún las consecuencias de los malos hábitos vacacionales. Comer es un placer indiscutible. Y en muchos de nosotros, la represión impuesta o autoimpuesta de este placer produce un aumento importante del deseo a
La grasa visceral nos enferma El adipocito es la célula de nuestro cuerpo encargada de almacenar la grasa corporal. Dependiendo de cada persona, este adipocito tendrá una mayor o menor capacidad de almacenaje de grasa. Parece ser que la programación metabólica ya en el vientre de la madre, así como el peso al nacer junto
Alimentación, microbiota y regulación de la inflamación La alimentación es uno de los puntos más importantes en el control del equilibrio ecológico. Como ya se ha nombrado anteriormente, este ecosistema hospedador-microbiota-parásitos tiene importantes repercusiones en la función inmunitaria y metabólica. Cada vez más, los estudios relacionan los cambios producidos en el ecosistema de microbios y
Alimentación, microbiota y regulación de la inflamación La alimentación es uno de los puntos más importantes en el control del equilibrio ecológico. Como ya se ha nombrado anteriormente, este ecosistema hospedador-microbiota-parásitos tiene importantes repercusiones en la función inmunitaria y metabólica. Cada vez más, los estudios relacionan los cambios producidos en el ecosistema de microbios y
Alimentación, microbiota y regulación de la inflamación Enfermedades como la obesidad, la diabetes tipo 2, las patologías cardiovasculares, las enfermedades neurodegenerativas o el cáncer son las principales afecciones de la sociedad occidental en el siglo XXI. Todas ellas tienen como denominador común: la inflamación crónica (1-5). Esta inflamación utiliza mensajeros propios del sistema inmunológico
