Ayuno. Este concepto, que durante décadas ha tenido connotaciones peyorativas, que se ha entendido como abstinencia y también como penitencia, y al que se le ha restado credibilidad en todo tipo de foros supuestamente ‘serios’, está hoy centrando el debate científico en torno al ejercicio, la salud y la nutrición.
¿Tienes un dolor que no se resuelve? Revisa tus órganos Probablemente os es familiar que cuando alguien padece un problema de miocardio sufre dolores en el brazo izquierdo. También que cuando una chica está en el período menstrual, puede padecer dolor de espalda. Esto se debe a que existe una relación vegetativa dónde los
Dieta paleo ¿sí o no? ¿Has oído hablar de la DIETA PALEO? Es muy probable que sí. Algunos la llaman también dieta del paleolítico, dieta evolutiva o dieta basada en la evolución. Su argumento teórico es que nuestro código genético apenas ha variado un 5% en los últimos 15.000 años. En ese momento se
Comer es inflamación El tubo digestivo es la estructura más extensa de nuestro cuerpo: unos 200 m2. En el segundo lugar de este ranking está situada la piel, que “solo” tiene 2,5 m2. Es por esta razón que nuestro intestino está dotado de una gran representación de células inmunitarias. Concretamente, hasta el 80% de
La evolución, la supervivencia a la infección y la pandemia de obesidad y diabetes tipo 2 La pandemia de obesidad y diabetes tipo 2 pudo ser una respuesta adaptativa de nuestra evolución exitosa ante determinadas situaciones estresantes en el pasado, como el ayuno o las infecciones. Nuestro genoma ha conservado aquellas mutaciones que le
Te desvelamos 5 claves para que tu alimentación forme parte de tu estilo de vida y NO de una dieta 1. Recuperar el hambre real El hambre real no tiene nada que ver con aquel otro hambre que puede aparecer a media mañana o a media tarde en la que solo nos apetece picar
Te explicamos qué son las proteínas y qué papeles desarrollan en nuestro organismo Como ya dijimos en la revisión sobre el consumo de carbohidratos, centrar la atención simplemente en los macronutrientes de una alimentación es una aproximación simplista y naive. Comer alimentos y no productos, consumir alimentos cercanos y de temporada y guiarse por los
¿Por qué nos gusta tanto el azúcar? Te damos la respuesta Desde una perspectiva evolutiva, el gusto dulce se asocia a una fuente de energía muy rica. Y es que si teníamos la fortuna de encontrar un panal de abejas, estamos diseñados para podernos comer toda la miel que encontráramos. Da igual medio
La desintoxicación desde una perspectiva psiconeuroinmunológica Actualmente, todos buscamos desintoxicar el cuerpo debido al constante contacto con elementos presentes en el aire debido a la contaminación o en la comida por la industria. Pero, ¿te imaginas que para desintoxicar el cuerpo haya que intoxicarlo precisamente? Como muchas veces hemos contado, el
Sigue descubriendo cómo nuestro cuerpo se adapta a la evolución de la nutrición Sabemos que nuestros antepasados remotos no consumían cereales ni legumbres. Algunas poblaciones del paleolítico superior ya consumían legumbres, pero es un tiempo insuficiente para generar adaptaciones completas. Tampoco consumían productos lácteos, aceites vegetales refinados, azúcares refinados, grasas trans industriales ni ningún
